Die Pflanzenkapitelle der Grazer Leechkirche aus dem späten 13. Jahrhundert zeigen eine bemerkenswerte Verbindung von Naturbeobachtung, Symbolik und heilkundlichem Wissen. Botanisch identifizierbare Pflanzen wie Lilie, Efeu, Feige oder Malve sind kunstvoll in Stein gearbeitet und spiegeln das mittelalterliche Weltbild wider, in dem Natur als göttlich und heilend galt. Die Kapitelle dienen nicht nur der Dekoration, sondern auch als Ausdruck spiritueller und medizinischer Bedeutung, eingebettet in die Hospitaltradition des Deutschen Ritterordens.